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記者郭奕均／新北市報導
到烏來吃好料不只有原住民風味美食，還能享受高檔火鍋！這家隱居在山林裡的火鍋店「問水湯鍋」，會說「隱居」不是沒道理，因為看建築外觀會讓人以為只是一般民宅，沒想到推門進去別有洞天，明亮寬敞的用餐環境，大片玻璃窗看出去能看到清澈溪水和翠綠山巒，在這樣的景緻下用餐真的讓人特別放鬆，而且食材新鮮頂級，視覺和味覺都是享受，重點是在市區就要破千元的高檔火鍋套餐，這裡竟然千元有找！
▼▲看著窗外美景享用高檔火鍋。（圖／記者郭奕均攝影）
火鍋一端上桌就讓人驚艷，選用日本的銅鍋，導熱快又均勻，能鎖住食物美味，裝盛清澈的昆布高湯，還有一大盤新鮮蔬菜盤，全都是有機蔬菜，服務人員專業地幫忙放進鍋裡煮，吃得到蔬菜的鮮甜，光是從菜盤的精緻度就能讓人感受到店家的用心！
▲菜盤都是有機蔬菜，吃得到新鮮健康。（圖／記者郭奕均攝影）
招牌牛小排是prime等級的美國牛，油花分布超均勻，下鍋涮個幾秒就能享用，一口放進嘴裡真的能感受到完美牛肉香味，而且入口即化，讓人一吃就驚艷；還有超級新鮮的海鮮拼盤，又大又肥的天使紅蝦最讓人難忘，每樣海鮮都是業者到市集特地挑選的，吃在嘴裡是滿滿新鮮海味，而且這樣的頂級套餐竟然只要880元，難怪吃過的老顧客都直呼「CP值超高。」
還有業者也很大推的沙公，這可是現點活體現宰，端上桌還能看到新鮮飽滿的蟹膏，鮮甜蟹肉放進嘴裡就知道品質！除了吃得到頂級食材，還能享受被山林環抱的感覺，在這樣的氣氛下用餐，真的讓繁忙的都市人感到格外幸福，而且價錢比市區高檔火鍋店還要便宜，原來店員說，老闆當初開這家店本來就是希望回饋老顧客，讓客人能在美麗的地方吃到美好的食物，「來這裡的幾乎都是熟客，沒有特地宣傳，因為用心和好味道自然會吸引人來。」
▲牛肉選用prime等級的美國牛。（圖／記者郭奕均攝影）
▲牛小排涮幾秒就能享用，帶點粉紅色，入口即化。（圖／記者郭奕均攝影）
▲海鮮盤料多新鮮，每樣都鮮甜肥美。（圖／記者郭奕均攝影）
▲沙公是現點現宰，新鮮吃得到滿滿蟹膏。（圖／記者郭奕均攝影）
▲連甜點和水果都很精緻。（圖／記者郭奕均攝影）
i88引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=395502&ProjectID=55
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